Организация питания в образовательной организации

Условия питания:

 Организация питания в МДОУ «Д/с Незабудка» осуществляется в соответствии с требованиями СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Питание четырехразовое. Режим питания зависит от возраста детей и их распорядка дня. На основании примерного двухнедельного  меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей. Для детей с пищевой аллергией проводится замена блюд. Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр. Проба хранится 48 часов. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности. Имеется достаточное количество холодильного оборудования.

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:                                                         

Планирование и проведение работы по охране здоровья инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется в трех направлениях: 

1.Комплексная безопасность Учреждения  2.Медицинские условия охраны здоровья 3.Педагогические условия охраны здоровья

1. Комплексная безопасность Учреждения: Особое внимание уделяется укреплению комплексной безопасности Учреждения. Разработаны нормативные документы по обеспечению безопасности в Учреждении (паспорт безопасности, доступности, паспорт дорожной безопасности). Территория обоих корпусов имеет металлическое ограждение, осуществляется физическая охрана объекта (территории). Установлена кнопка тревожной сигнализации, беспроводная кнопка вызова помощи с шрифтом Брайля. Автоматическая пожарная сигнализация подключена на пульт управления в МЧС. Установлено внешнее и внутреннее видеонаблюдение. 3 раза в год с персоналом, детьми с ОВЗ и инвалидами проводятся учебные тренинги по эвакуации и действиям в случае ЧС.  Соблюдаются правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты. Работники своевременно проходят инструктаж по охране жизни и здоровья воспитанников, по обеспечению пожарной безопасности. Составлен план эвакуации детей и схема оповещения работников на случай чрезвычайных ситуаций.

2. Медицинские условия охраны здоровья обучающихся: Медицинское обслуживание инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется при взаимодействии с ГБУЗ ЛО «Тихвинская межрайоная больница им. А.Ф. Калмыкова». Предусмотрены врачи - педиатры, медицинские сестры. Медсестра осуществляет контроль за здоровьем инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья, проводит антропометрические измерения, дает направления к врачам, следит за выполнением прививочного графика. В учреждении оснащен медицинский блок, в котором имеются: медицинский, процедурный кабинет. В медицинском кабинете проходят плановые осмотры инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья педиатром, врачами узких специальностей, а так же вакцинация согласно прививочного графика. Для оздоровления и профилактики заболеваний в учреждении имеется достаточное количество бактерицидных рециркуляторов  для очистки воздуха. Обеспечивается целостный подход к охране жизни и здоровья инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья, выполняется комплекс мероприятий по снижению заболеваемости среди воспитанников и работников Учреждения, ведется работа по повышению компетентности работников, родителей, инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья в вопросах здоровьесберегающих технологий.

3.Педагогические условия охраны здоровья обучающихся: Охрана и укрепление здоровья инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в МДОУ «Д/с Незабудка» осуществляется в соответствии с выполнением инструкций по охране жизни и здоровья детей, взаимодействия всех участников образовательного процесса в форме: бесед, консультаций, совместных мероприятий, занятий, в ходе режимных моментов. В учреждении разработана СИСТЕМА ФИЗКУЛЬТУРНО -  ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ. Укрепление здоровья осуществляется через совершенствование физического развития инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья в непосредственно образовательной деятельности по физической культуре 3 раза в неделю. Согласно СП 2.4.3648-20 разрабатывается:              • режим дня детей в ДОУ, с обязательным учетом возраста и индивидуальных особенностей развития инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья. В режиме обязательно отражаются время приема пищи, прогулок, дневного сна; • расписание организованной образовательной деятельности для каждой группы инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья. В соответствии с требованиями СанПиН в полном объёме реализуется питьевой, тепловой и воздушный режим.

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. Для детей с пищевой аллергией проводится замена блюд.